HAIKU SANTOKU PM 14 CM Agrandir l'image

HAIKU SANTOKU PM 14 CM

79,00 €

CHRH17

Le couteau haiku est un couteau traditionnel connu pour son usage pro, 0.8% de carbone pour un tranchant intéressant, ici présenté en longueur 8 cm le santoku est idéal pour émincer légumes et fruits

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taille 14 cm
acier 0.8% de carbone+molybdène/vanadium
durete 58°HCR
manche bois de honoki traité
clavette bambou+ciment

Le couteau Haiku se décline en 6 gammes, dont voici la plus connue pour un usage pro et domestique (kenyô). Bois noble avec vernis de protection. Haiku de Chroma est le premier couteau japonais à avoir combiné en son sein formes japonaises biseautées et formes classiques occidentales. L'art d'aiguiser des sabres a une longue tradition au Japon et les katanas, de mémoire d'homme, les armes blanches les plus perfectionnées jamais fabriquées. Le couteau Haiku est le digne héritier des techniques ancestrales de fabrication des sabres.

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HAIKU SANTOKU PM 14 CM

HAIKU SANTOKU PM 14 CM

Le couteau haiku est un couteau traditionnel connu pour son usage pro, 0.8% de carbone pour un tranchant intéressant, ici présenté en longueur 8 cm le santoku est idéal pour émincer légumes et fruits

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